Lebensmittelwissenschaft im Masterstudiengang Lehramt an berufsbildenden Schulen f眉r Fachbachelor (LBS-Sprint)
(Master of Education)
Steckbrief
Deutsche HZB: keine
Internationale Bewerbung: Deutsch C1
Mehr erfahren
- Eignungsfeststellungsverfahren f眉r das Unterrichtsfach Sport
- f眉r das berufliche Fach Pflege
Auslandsaufenthalt m枚glich, aber nicht verpflichtend.
Kurzbeschreibung
Der Masterstudiengang Lehramt an berufsbildenden Schulen f眉r Fachbachelor (LBS-Sprint) richtet sich an Absolventinnen und Absolventen eines Bachelorstudienganges aus den Bereichen Lebensmittel- und Ern盲hrungswissenschaften und erm枚glicht einen Quereinstieg in das Lehramt an berufsbildenden Schulen.
Ziel des Studiums ist es, fachwissenschaftliche, didaktische und berufsp盲dagogische Kompetenzen f眉r die Planung, Durchf眉hrung, Reflexion und Evaluation von handlungs- und kompetenzorientierten Lehr-Lernprozessen zu vermitteln. Der Abschluss berechtigt zur Aufnahme des Vorbereitungsdienstes f眉r das Lehramt an berufsbildenden Schulen.
Die Studierenden vertiefen ihre Kenntnisse in der Lebensmittelwissenschaft und erwerben ein spezialisiertes Verst盲ndnis von Verfahrenstechnologien der Lebensmittelverarbeitung. Absolvent*innen sind in der Lage, Unterricht nach dem Lernfeldkonzept zielgruppenorientiert zu gestalten, digitale Lehr- und Lernwerkzeuge einschlie脽lich KI fachgerecht einzusetzen und kritisch zu reflektieren sowie Lehr-Lernsituationen zu entwickeln und zu evaluieren. Dar眉ber hinaus k枚nnen sie fachwissenschaftliche Inhalte mit berufspraktischen Anforderungen verkn眉pfen und ihr p盲dagogisches Handeln kontinuierlich an neue wissenschaftliche und berufliche Rahmenbedingungen anpassen.
Lehrinhalte
- Berufsfelddidaktik: Schulische Praxis
- Didaktik im Berufsfeld Ern盲hrung und Hauswirtschaft
- Didaktisches und methodisches Handeln im Berufsfeld Ern盲hrung und Hauswirtschaft
- Verfahrenstechnik der Lebensmittelherstellung
Der Masterstudiengang ist viersemestrig. Studiert werden parallel folgende drei Bereiche:
- Berufliche Fachrichtung Lebensmittelwissenschaft
- Unterrichtsfach
- Berufs- und Wirtschaftsp盲dagogik
In Fachpraktika an berufsbildenden Schulen werden in Lehrveranstaltungen erarbeitete Lehr-/Lernarrangements f眉r den Unterricht erprobt und analysiert. Abschlie脽end ist im 4. Semester die Masterarbeit vorgesehen.
Naturwissenschaftliches Interesse und fundierte Kenntnisse in den Lebensmittel- und Ern盲hrungswissenschaften sind Voraussetzung f眉r ein erfolgreiches Studium. Au脽erdem sollten Interesse und Freude an der Arbeit mit jungen Menschen sowie kommunikative und soziale F盲higkeiten vorhanden sein.
- Nach erfolgreichem Abschluss der Masterpr眉fungen haben Sie die Eingangsqualifikation f眉r das Referendariat zum Lehramt an berufsbildenden Schulen erlangt. Ihr zuk眉nftiger Arbeitsplatz als Lehrerin/Lehrer ist die Berufsschule, die Berufsfachschule, Fachoberschule oder das Fachgymnasium. Dort bilden Sie Sch眉ler und Sch眉lerinnen aus, die u. a. folgende Lehrberufe anstreben: Hotelfachfrau/-mann, Restaurantfachfrau/-mann, FleischerIn, B盲ckerIn, KonditorIn, K枚chin/Koch, Fachverk盲uferIn, SystemgastronomIn.
- Eine Promotion zum Dr. rer. nat. und Dr. phil. ist m枚glich.
Zugangsvoraussetzungen
Abschluss eines fachlich geeigneten grundst盲ndigen Studiums, zum Beispiel:
Abschluss eines fachlich geeigneten grundst盲ndigen Studiums, zum Beispiel Ern盲hrungs- und Lebensmittelwissenschaftliche Studieng盲nge oder Studieng盲nge der 脰kotrophologie sowie vergleichbare Studieng盲nge.
Bei zulassungsfreien Masterstudieng盲ngen werden alle Bewerberinnen und Bewerber zugelassen, die 眉ber die n枚tigen Zugangsvoraussetzungen verf眉gen. Die genauen Zugangsvoraussetzungen k枚nnen Sie der Zugangs- und Zulassungsordnung entnehmen:
- Zugangs- und Zulassungsordnung Lehramt an berufsbildenden Schulen f眉r Fachbachelor (LBS-Sprint)
- Ordnung zum Nachweis einer berufspraktischen T盲tigkeit f眉r den Masterstudiengang Lehramt an berufsbildenden Schulen f眉r Fachbachelor (LBS-Sprint)
Die Bewerbung f眉r die berufliche Fachrichtung Pflege ist nur zum Wintersemester m枚glich.
Termine
Studienanf盲ngerinnen und Studienanf盲nger (Bewerbung aus Nicht-EU Staaten: VPD von uni-assist erforderlich)
- 01.06.-15.07. des Jahres zum Wintersemester
- 01.12.-15.01. des Jahres zum Sommersemester
Studienfortsetzerinnen und Studienfortsetzer (Bewerbung in ein h枚heres Fachsemester), (Bewerbung aus Nicht-EU Staaten: VPD von uni-assist erforderlich)
- 01.06.-15.07. des Jahres zum Wintersemester
- 01.12.-15.01. des Jahres zum Sommersemester
Fragen rund ums Studium? Wir helfen gern weiter!
30167 Hannover
30167 Hannover
